После апробирования дешевой продольной точилки из
этого обзора мне стало интересно, на что способна её более дорогая подруга
Taidea.
Я давно уже пускала слюнки на эту точилку, а после комментария
NordWind решила, что рано или поздно она всё равно станет моей. Мне было неважно, что эта точилка портит ножи, оставляя заусеницы, которые потом вместе с едой попадают в организм. Я думаю, что за всё время что живу, съела их немалое количество после точилки рыбки. Единственный вопрос, который меня интересовал: способна дорогая Taidea наточить нож или нет?
Перспектива выбросить за неё 26$, а потом получить кусок
д металла совсем не радовала. К тому же, мои домашние ножи совсем не премиум класса и отдавать за точилку больше стоимости самих ножей было бы как минимум несерьезно.
Поэтому, когда представилась возможность выбрать что-либо на обзор в ChinaBye, я без раздумья взяла эту крошку. И сегодня постараюсь ответить на вопрос: стоит ли доверять китайской подруге
, когда есть такая же американская?
В американском магазине Ideel была найдена точно такая же
точилка, но под другим брендом BERGHOFF INTERNATIONAL. Её размеры и вес (если они соответствуют описанию на сайте) просто гигантские по сравнению с китайской крошкой:
48*10*5 см против 18.8*6.5*8.8 см
650 г против 210 г
А теперь позвольте представить вам китаянку!
Характеристики:
* Бренд: TAIDEA
* Размер: 188*65*88 мм
* Материал: нержавеющая сталь + AБС
* Материал точильных роликов: «алмаз», керамика
* Отверстие для ножа: 3 мм
* Вес: 210 g
* подходит для всех видов кухонных ножей (кроме серрейторов и ножниц)
* 3 стадии заточки: грубая заточка –алмазным колесиком, средняя заточка–алмазным колесиком, доводка – керамическим колесиком.
Давайте познакомимся с китаянкой поближе!
Поставляется точилка в красивой коробке из прочного гофрокартона. Если верить серой печати на лицевой стороне, то производитель обещает 3 года гарантии! Инструкция и описание чудодейственных свойств точилки ведется сразу на 4-х языках: китайском, английском, немецком и русском. Русский язык неожиданно «правильный».
На торце коробки указаны официальный сайт производителя, адрес, штрихкод и артикул.
Дополнительная информация
Пройдя на
официальный сайт производителя, моему взору предстало огромное количество точилок, алмазных камушков и мусатов на любой вкус, кошелек и нужды. Признаться честно, мне сразу захотелось всё это попробовать. Ну да ладно, продолжим.
Дополнительно точилку запаяли в крепкую термоусадочную пленку.
В жизни китайская красавица оказалась 188*48*58 мм (длина*диаметр*высота) и тяжелее заявленного веса- вместо 210г 325 г.
По форме точилка напоминает блестящую трубку на подставке. Корпус выполнен из ударопрочного пластика и нержавеющей стали.
Внутри располагаются 3 точильных ролика: для грубой, средней и чистовой заточки или поддержания остроты ножей.
1.Грубая заточка
2.Средняя заточка
3.Доводка
Благодаря подошве с прорезиненными вставками точилка прочно стоит на столе.
Держать точилку приятно и удобно- дорогая китаянка оказалась податливой и не норовит выскочить из рук.
Отверстия для заточки ножей располагаются глубже рабочей части роликов + снаружи их не обрамляет пластик. Благодаря такой конструкции уродливых срезов вроде этих удастся избежать.
Установлены ролики зеркально друг к другу под небольшим углом к плоскости затачиваемого ножа. Причём каждая последующая пара роликов повёрнута в противоположную сторону от предыдущей. Сделано это якобы для стачивания образовавшихся заусениц.
Точилка Taidea точит ножи под углом 45°-50°-теперь этот угол заточки и будет у ваших ножей.
Процесс заточки очень прост.
Вставляем нож в прорезь и двигаем им туда-сюда. Не нужно прикладывать чрезмерных усилий, если вы мужчина. Но в случае когда заточкой занимается женщина, не обремененная тяжелой физической работой и не посещающая спортзал, немного давления на нож просто необходимо.
Если вы точите нож на этой точилке в первый раз, вам обязательно придётся пройти все 3 этапа (1-ую,2-ую,3-ю прорезь).
Для чего это нужно?
1-ая прорезь необходима для образования РК (режущей кромки) ножа.
Т.к. до этой точилки ножи точились на других точилках или камнях, у всех у них будет разный угол заточки. Чтобы попасть в рабочую область новой точилки (внизу между роликами и РК ножа не должно быть зазора), придётся покатать какое-то время нож между роликов туда-сюда. У меня этот процесс занял около 5 минут. Утомительно, ничего не скажешь, но данная процедура потребуется всего раз, если потом ножи будут точиться исключительно на этой точилке.
Впоследствии для приведения ножа в рабочее состояние вам потребуется только 3-я или 2-ая и 3-я прорезь в зависимости от степени затупленности ножа.
А теперь проверим результат!
В качестве испытуемого возьмём самый обычный дешевый нож.
РК ножа до заточки
РК после заточки
Наточив нож, я первым делом проверила его на груше, затем взяла кусок газеты и легкими движениями начала нарезать полоски. Увлекшись процессом, я не заметила, как нож соскочил и отрезал мне кусочек кожи на указательном пальце. Таких острых ножей я определенно не держала в руках. В следующий раз буду внимательней.
Сочная мандаринка
Вывод: дорогая Taidea действительно точит, и точит отлично, а благодаря современному дизайну станет отличным украшением вашей кухни.
Спасибо за внимание!
Товар предоставлен для написания обзора магазином. Обзор опубликован в соответствии с п.18 Правил сайта.
aliexpress.com/item/High-Quality-Three-Gringing-Stages-Diamond-Sharpener-Ceramic-Sharpener-Stainless-Steel-Surface-Kitchen-Knife-Sharpener/1396458776.html,searchweb201527_1,searchweb201560_9
в TomTop она 20$ стоит.
У нас же можно купить также и дешевле за 1458 и 1358 и не ждать.
А то, что по заказу. Chinabuye не заказывает, а благодарен любому обзору, будь это похвала или порицание, этому свидетельствует обзор Zoologa на машинку для стрижки волос.
Почему женщине точилку на обзор прислали?
Мужику было бы логичнее.
Или китайцы просто по именам пол не разбирают? :-)))
согласен
п.с. очень черствый хлеб керамикой не резал
И закончили обзор сладко!))
Каждому свое.
Не все умеют точить ножи — вот я мужчина, мне 37 лет, я инженер и ИТ-ник, я умею строить, паять и много еще что. но ножи точить за всю жизнь так и не научился — на выходе получаются валенки. Ну не мое это.
поэтому покупаю недорогие ножи и точу их подобными точилками — мне этого достаточно.
режущая кромкарезина и диск могут получиться не идеальными :-)Все апплодируют Вашим «золотым рукам». Вы звезда сегодняшнего дня!
Вы ее будете на плите греть?
Альтернатива, подогреть творог или кефир, Ваши варианты?
Грею только для ребенка.
А вот жена недавно не подогрела чашку компота, а дома было холодно (отопление еще не включили), результат — ангина.
Что вреднее, микроволновка или ангина?
Про микроволновку я ни слова не сказал.
Я с Вами как раз согласен :)
Надо обязательно рядом держать :)
Розеток не боитесь, в которые электричество поступает из атомных электростанций? Фонить ведь могут от радиации, принесенной с АЭС…
Молотки для гвоздей покупаете только от Макиты? :)))
Давайте я тогда поинтересуюсь как Вы будете забивать гвозди в невесомости, если уж рассматривать разные гипотетические ситуации, оторванные от жизни :)
Иначе и шуруповерт не поможет :-)
ebay.com/itm/151850206951
Хотя есть и люди, довольные покупкой пылесоса у распространителей за 100+ тыщ рублей…
Вы на кухне каждый день готовите? А ножи своей «половинке» как часто точите?
А ей некогда станки там возводить, и по угломеру брусок выставлять. Ей нужно Вас и детей кормить, и 2-3 раза в день готовить. Взяла нож, попробовала разрезать мясо/рыбу/хлеб/колбасу, не режет — вжик-вжик по точилке, кромку ополоснула, и дальше вкалывать.
И ножи у неё не обозреваемые тут и бережно хранимые в ящике за $50, а купленные за 200 в «Окее», «Ленте», за 500-700 в IKEA (хорошие, к слову), в лучшем случае — из подаренного набора. И она ими не перед другими хвастается, она ими работает.
Вы ничего не путаете?
Автор! А там точно не надо внутрь воду наливать перед заточкой? В моей — надо. В теории — тоже надо.
Спутнице безрукого муЗчины оно, может, и пойдет.
Но. Внимание, вопрос! Сколько таких ножей, как мы видим на фото, можно купить на 25$?
При этом, кусок трубы не будет захламлять кухню.
Если у меня супруга вызвала дизайнера, заказала кухню за 200 000р.>. Я что должен следить чтобы она не покупала точилку для ножей? Это ли не идиотизм.
Кухня жены, пусть делает так как ей удобно.
Дело мужика следить за автомобилями в семье и бюджетом.
У мужчины ЛЮБОЙ инструмент должен быть В ПОРЯДКЕ. Сейчас уже далеко не молод, но ножи упорно точу сам — лучше быть, чем казаться.
Я надеюсь, Вы объяснили все это мужьям тех дам? :))
Мать шпыняет сына:
— женись, хватит по чужим бабам ходить.А то соберутся их мужья и наломают тебе…
Из соседней комнаты голос отца:
— сынок, не бойся, наоборот — магарычами закидают!..
])))))))
Дамы Вас подбирали не бедные. Так думаю, чтобы показать «яж мужиг» Вы им ножи точили)
IGK, на заметку.
Начинаете жить воспоминаниями. Это унылый возраст.
дешевый кухонный нож из мягкой стали где-то за минуту затачивает до бритвы. как по мне — можно и 2мя роликами обойтись при падении цены вполовину.
если у кого в городе есть " уюттера", то там эти 2х-роликовые точилки продаются где-то по 350р, без лого taidea. очень гуманный ценник.
обзор нормальный.
Если же нож изношен не очень сильно, то проще для этого прикупить точилку в IKEA всего за 200 руб:
(на самом деле это точилка финской фирмы Fiskars, но под оригинальным названием она стоит в магазинах почему-то раза в два дороже).
Ну а для окончательной доводки обычно используют Флаксы, например из той же IKEA за 400 рублей:
Поэтому отдавать 26 вечнозеленых за вышеуказанную красоту — пожалуй все-таки дороговато ))))
Всё здорово, но большинство читателей не имеют в радиусе доступности IKEA. К слову, мы с Вами из одного города.
И ближайшая IKEA от нас в… 1400 км. Даже не знаю, наверное, в Швеции будет ближе.
И в той IKEA мы бываем только проездом.
А купить в Интернете сейчас могут все.
Но Вы правы, точилка и мусат неплохие, этим летом прикупили по паре каждого…
Парни за доставку добавляют порядка 20%, так что цена станет 240 и 480 рублей соответственно.
Офис у них на Центральном стадионе.
Но речь0то шла о том, что большинству приводить в пример IKEA и говорить «там проще» — это как бы… Скорее характерно для жителей DC / DC2. Но не для 90% населения.
И ещё: на сайте всё же обсуждаются «покупки, сделанные в… преимущественно… зарубежных интернет-магазинах».
P.S.: Но плюсанул…
У ТС:У Вас: Разницу подсветил болдом. И повторяю вопрос: Что не так у ТС?
Теперь сходил. Что я там должен был увидеть, кроме собссно обзора?
Ну и до кучи прочитайте 6 буллитов после фразы «Апробация (лат. approbatio — одобрение, признание)», там, где Вы ее взяли. Там и результат, и процесс, и метод, и даже акт, который предоставляется епископу для подтверждения его фактического церковного служения
Вы уж постарайтесь придираться только к тем умным словам, смысл которых Вы точно знаете :)
Остановимся на том, что кофе — оно?
Я вот смотрю в толковый словарь под редакцией Ефремовой:
«апробирование [апробирование] ср. Процесс действия по знач. несов. глаг.: апробировать.»
Кастрация и кастрирование тогда уж. По сути, одно и то же.
Апробация — существительное; Апробировать — глагол.
Кастрат — существительное; Кастрировать — глагол.
Ну и смотрите мой ответ AndyBig, выше
но вот что у них за мусат не знаю, мне такие не попадались.
Потому что острый нож требует меньше прилагаемых усилий доя разрезания. А тупой — больше.
Если нож наточили непривычно остро, то прилагаемые усилия «по инерции» остаются велики. Результат — травма.
Так что либо всегда острые, либо всегда тупые :)
Точат на чём угодно. Даже об лезвие другого ножа точат.
UPD — заточка ножа, по хорошему, происходит в три этапа.
1) Придание конфигурации режущей кромке. Обычно производится на шлифовальном станке на крупнозернистом круге.
2) Грубая заточка. Сводится к тому, чтобы убрать грубые канавки, после придания конфигурации. Делают либо на шлифовальном станке, с использованием мелкозернистого круга, либо на мелкозернистых брусках.
3) Шлифовка. Доведение режущей кромки до максимально гладкого состояния. Тут уже кто что любит. Некоторые на кожаном ремне, некоторые на брусках с зернистостью выше 3000грит…
Мусат, в принципе, это та же самая убивайка, которую не желательно использовать. Разница лишь в том, что мусат никогда не оставит опасных для жизни канав и заусениц.
по точилке — имхо, лучше потратить десять минут на заточку на станке. особенно если хороший удобный кухонник. если такие, как на фото в обзоре у тс или в комментах — разницы мало, все равно резать им неудобно. по себе помню, как парился с нарезкой чего-либо, стоило прикупить бюджетный шеф типа трамонтина сенчури — без усилий все само собой нарезается с утроенной скоростью, почти как у дядек в телевизоре. раньше и не подозревал, как важна геометрия и удобство, думал, понты это все.
За обзор спасибо. Судя по фото до и после заточки, у сторонников здорового питания уже не повернется язык сказать, что частицы железа в пищу попадают. Режущая кромка ровная, без заусениц.
С удовольствием такую точилку тоже взял бы на обзор, а то бруском уже как то поднадоело точить. 21 век как ни как на дворе ))
И ресурс не замусоривается отработками, да и ножи в доме наточены. Не?
Спасибо за обзорчик.
К тому же у людей на кухне бывают очень удачные наборы ножей, которые уже не купить, так для чего сокращать срок службы хороших вещей?
Лучше вот такую как в обзоре и возьмите — ну сожрет она эти ножи за пару-тройку лет, к тому времени уже не жалко будет
Просто коробит та мысль, что если приобрету нож за 100 у.е. придется точить вот такими точилками как в обзоре. Хочется все-таки относится к вещам бережнее.
Порекомендуйте точилку люди)
А если есть точилка, то для чего мучаться с камнями? :)
И да, шалаш из сухих веток и листьев так себе получится :-)
Что касается нашего спора скажу одно.ХОРОШО СМЕЕТСЯ ТОТ, КТО СМЕЕТСЯ БЕЗ ПОСЛЕДСТВИЙ.Всего Вам наилучшего, с уважением, Кирилл
Посмотрите на большинство полуголых африканцев. Они неподдельно улыбаются, т.е. реально счастливы. Но что-то никто не рвется туда жить, скорее в обратную сторону. Счастье оно понятие сложное.
Кстати, в инструкции тоже рекомендуют точить ножи с водой.