Поведаю о своем первом керамическом ноже.
Очень давно хотел себе заказать керамический нож. Потом решил заказать набор из ножей, но знающие люди отговорили от этой затеи и в итоге заказал себе средний по размерам керамический нож.
Сам нож в руке лежит хорошо, не выскальзывает, отбалансирован нормально, очень острый. Первым делом, начал резать бумагу, прикольно получается — режет хорошо, потом переключился на картонную коробку в которой пришла посылка, тоже понравилось. Всю изрезал ;-)
Теперь о впечатлениях. Я впечатлен. Очень сильно впечатлен. Особенно как этот нож режет мягкий хлеб — слов нет, кусочки ровные, ничего не слипается… Вообщем, класс. Очень понравилось им резать мясо. Овощи и фрукты, на мой взгляд, режет как хорошо заточенный обычный нож.
Теперь о грустном. К ножу надо относиться очень бережно, что мы с женой и делали 2 недели, пока он у нас жил в целости и сохранности, но приехали к нам гости и сразу откололи кусочек от ножа. Обидно, надо заказывать новый.
Тоже доволен.
Но этот покрасивее будет.
Но пока еще удовлетворительно острый, как хорошо наточенный железный.
Судя по всему, скоро мы увидим в продаже точилки для керамических ножей.
Как только самими ножами рынок насытится…