Здравствуйте. Обзор очень полезного прибора- термостата, который можно применять во многих сферах, там где нужно поддерживать температуру в определенном диапазоне
Характеристики
Цвет товара белый
Тип управления электронное
Тип связи проводной
Способ монтажа в розетку
Минимальная температура -50 °C
Максимальная температура -110 °C
Максимальная нагрузка 1500 Вт
Датчик температуры в комплекте
Ток коммутации 10 А
Класс защиты IP20
Программируемый да
Размеры: 120*59*30mm
Термостат представляет собой блок с дисплеем, датчиком температуры и розеткой. Розетка универсальная, годится для европейских и американских вилок. Длина сетевого шнура 90 см, провод датчика тоже 90 см
Управление осуществляется тремя кнопками, показания выводятся на сегментный дисплей. Корпус пластиковый, скреплен четырьмя саморезами, тайных защелок не имеет. Можно разобрать и посмотреть что внутри. Чип скрыт под дисплеем.
Шнур датчика не зафиксирован, подсоединен к клеммам. Приклеил кусочек двустороннего скотча, чтобы не выдернуть случайно.
Корпус датчика металлический, водонепроницаемый. Размеры 4х21 мм
Инструкция
Введение в код и функции
PO заданная температура запуска
Нажмите кнопку настройки один раз, чтобы войти во внутреннее меню, по умолчанию отображается P0, снова нажмите кнопку настройки и установите требуемую температуру запуска, нажимая кнопки вверх и вниз.
P1 заданная температура остановки
Нажмите кнопку настройки один раз, чтобы войти во внутреннее меню, на цифровом дисплее отображается P0, переключитесь на P1, нажимая кнопки вверх и вниз, снова нажмите кнопку настройки и установите желаемую температуру остановки, нажимая кнопки вверх и вниз.
Корректировка заданной температуры P2
Таким же образом войдите во внутреннее меню, переключитесь на P2, нажимая кнопки вверх и вниз, снова нажмите кнопку настройки и установите требуемую температуру калибровки, нажимая кнопки вверх и вниз. В настройках, если измеренное значение температуры на 0,5°C выше, чем фактическое значение температуры, температура калибровки должна быть установлена на -0,5°C. Если измеренное значение температуры на 1°C ниже фактического значения температуры, калибровочная температура должна быть установлена на 1°C. Обнаруженная температура ± скорректированная температура = фактическая температура.
P3 установить задержку запуска
Таким же образом войдите во внутреннее меню, переключитесь на P3, нажимая клавиши вверх и вниз, снова нажмите клавишу настройки и установите необходимое время задержки (в минутах), нажимая клавиши вверх и вниз. Отложенный пуск обычно используется для компрессорного охлаждения. Если он используется для холодильников с морозильной камерой, это значение необходимо установить. В зависимости от величины обратного давления компрессора общее значение настройки составляет 3-6 минут. Если вы не привыкли управлять компрессором или вам не нужна функция времени задержки, пропустите этот пункт напрямую.
Метод настройки режима нагрева
Основные параметры настройки: начальная температура < конечная температура (программа автоматически определяет, что рабочий режим — режим нагрева)
Как установить:
Нажмите клавишу настройки, чтобы войти во внутреннее меню, установите начальную температуру, установив значение P0, и установите температуру остановки, установив значение P1.
Случаи использования:
Управляйте водонагревателем, останавливайте нагрев, когда он достигает 50°C, и снова включайте нагрев, когда температура упадет до 40°C. Как это установить?
Шаг 1: Определите рабочий режим как режим нагрева, начальная температура <конечная температура
Шаг 2: Нажмите кнопку установки, чтобы войти во внутреннее меню, выберите P0 и нажмите кнопку установки, установите значение P0 на 40°C.
Шаг 3: Нажмите кнопку установки, чтобы войти во внутреннее меню, выберите P1 и нажмите кнопку установки, установите значение P1 на 50°C.
Повторю инструкцию своими словами.
Всего устанавливается 4 параметра. Р0 — температура включения, Р1- температура выключения, Р2 — калибровка показаний температуры с точностью до 0,1С и Р3 задержка включения в минутах. При нажатии на кнопку SET загорается символ РО, стрелками выбираем нужный параметр Р0-Р1-Р2-Р3 и подтверждаем кнопкой SET. Далее стрелками выбираем нужную температуру и опять SET. Все просто. Применять буду термостат для приготовления йогурта. Работать он будет в паре с простейшей йогуртницей
Недостаток таких йогуртниц, да и более дорогих, в том что у них нет термостабилизации при нагреве молока и они часто перегревают продукт. Термостат устранит этот недостаток.
При приготовлении йогурта оптимальной считается температура 42С. Допускается диапазон 38-45С. Выше и ниже этого диапазона активность бактерий падает, биохимические процессы меняются и получается уже не то. Я установлю температуру, чуть ниже оптимальной — 40С.
Бактерии при этой температуре не так интенсивно работают и шанс получить кислятину если проспишь окончание квашения меньше.
Как там в инструкции? Устанавливаем температуру включения. SET-P0-SET- стрелкой набираем 39С-SET Устанавливаем температуру выключения. SET-P1-SET- стрелкой набираем 40С-SET. Термостат готов к работе. Подготавливаю молоко к квашению.Берется чистое ведерко, ополаскивается водой и обеззараживается в течение 3-4 минут в микроволновке. В ведерко заливается пастеризованное нормализованное заводское молоко. Молоко нагревается в микроволновке при мощности 700 ватт-5,5 минут до температуры 43-44С. Разводим в молоке бак культуру или живую закваску -готовый йогурт 2 столовых ложки на литр. Наливаю в йогуртницу 250 мл теплой воды, желательно той же температуры, что и молоко. Это будет водяная рубашка. Устанавливаю ведерко в йогуртницу и завожу датчик в водяную рубашку.
Йогуртницу подключаю к термостату, а термостат включаю в сеть, процесс пошел. На нагрев и остывание затрачивается около 7 минут, через эти промежутки и срабатывает реле
Размах температуры (гистерезис) установлен 1 градус, но это у водяной рубашки, в самом молоке колебания температуры составляют десятые градуса. Сгусток образовался через три часа. Йогурт готов. Вынимаю ведерко и в холодильник. Характерный признак готового йогурта -застывшие пузырьки на стенках. Через 10 часов. Стеклянная блестящая поверхность и плотный сгусток, ломающийся при заборе ложкой. Термостат сделал из мало пригодного для приготовления йогурта прибора, оборудование высшего класса, которое делает воспроизводимый продукт с безукоризненно стабильным качеством.
Если литра йогурта мало, с помощью термостата легко можно сделать хоть десять литров. Только для для нагрева уже потребуется плитка. В большую кастрюлю заливаем воду и ставим в нее кастрюлю поменьше, а если есть специальная посуда еще проще. Добавляем к 10 литрам молока стакан йогурта и через те же самые три часа йогурт готов. Термостат можно посмотреть в отечественных магазинах, можно найти дешевле.
Вот еще один мой обзор на подобный прибор шестилетней давности, там я варю колбасу, может кому пригодится.
Спасибо за внимание
Планирую купить+17Добавить в избранноеОбзор понравился+53
+73
для домохоязйки?
на самом деле можно просто — без термостатов.
при условии комфортной для человека температуры воздуха нагреватель обеспечивает необходимую температуру без внешнего управления.
и, кстати, от слишком холодного помещения термостат никак не поможет.
Точно также такой же термостат встроил в другую йогуртницу.
Жена много лет делает йогурт, никаких проблем нет, всегда получается отлично.
После переделки своей йогуртницы переделывал какую-то еще подруге жене. Термостат использовал такой же.
Немного некрасиво выглядит, но работает отлично!
У меня Дэу электрик ( лет 12 назад брал ) он автоматически поддерживает нужную температуру ( по инструкции ), регулируется только время ( можно выставлять до 15 часов — жк экран, как у Вас на фото. Правда только на 7 стаканчиков по 175 мл. рассчитан… До сих пор работает.
Для тех, кто имеет квалификацию «Может поменять дома розетку, не не сильно дружит с паяльником» — а есть такие же штуки, как W1209, но с питанием 5В, чтобы от старой зарядки от телефона можно было запитаться?
а есть такие же штуки, как W1209, но с питанием 5В, чтобы от старой зарядки от телефона можно было запитаться?
Если заменить в W1209 релюху 12 вольтовую на 5 вольтовую, то будет работать. Но єто лишнее.
Здесь используется термостат XH-W3002 220V плюс розетка в общем корпусе.
И общий корпус совсем не обязателен — обычная накладная розетка вполне подойдет. Ну разве что кто-то не знает как провода подсоединить к розетке ))
Всё, что я вижу при выборе устройства, без термометра. Если вы видите как-то иначе, то может быть для вашей страны продавец предлагает другой ассортимент. С термометром я не нашёл. Среди отзывов у другого продавца есть отзыв об отсутствии выхода для термометра.
А каков смысл домашнего йогурта? Закваска — тот же магазинный йогурт я так понимаю? Т.е. говорить о каком-то принципиально другом вкусе/качестве не приходится. По цене — ну бутылка 950мл Фругурта стоит 99р и литр молока нормального примерно столько же. Или смысл как раз в том, чтобы из наидешевейшего молока стоимостью 60р за литр получить продукт стоимостью 99р за л?
Использую закваску Эвиталия. В магазинном молоке закваска нормально не развивается. Более того, при покупке молока на базаре от случайной хозяйки в процессе закваски йогурт расслаивается. Для качественного продукта подходит только качественное молоко от проверенного продавца.
Ну я по тексту статьи читаю:
В ведерко заливается пастеризованное нормализованное заводское молоко.
живую закваску -готовый йогурт 2 столовых ложки на литр.
Что и вызвало вопросы. К хобби вопросов нет :)
непонятно, на каком основании решено, что специфическое молоко, которое подходит указанной закваске, именно качественное.
больше похоже, что это закваска не самодостаточная, и без какой-то живности в молоке неработоспособна. а непонятная живность в молоке — это плохо.
Первое. Молоко подвергаю пастеризации. Поэтому ваше предположение безосновательно.
Существует множество разных культур молочнокислых бактерий. Некоторые требуют тщательное соблюдение технологий. А в третьем поколении — вырождаются.
Второе. У молока много разных градаций качества. После того, как мне стало попадаться так называемое «заводское молоко», которое совсем не прокисает даже от естественный кисломолочных бактерий, я перестал покупать молоко в магазине. Если покупал у случайных людей, то тоже всякое бывало.
Можно сказать, что хорошие бактерии — лучший анализатор качества молока.
Несколько ЛЕТ использую закваску Эвиталия с молоком гормолзавода. Молоко 1л КИПЯЧУ, остужаю до 40 гр., размешиваю миниблендером 1\2 пузырька закваски и закладываю в программируемую мультиварку. На режиме 45 град. молоко сквашивается через 9 часов.
Процедура отработана до автоматизма.
очень странный способ оценивать молоко по тому, как оно подходит каким-то бактериям. молоко не для этих бактерий покупают. если бактериям не нравится молоко — это вопрос скорее к ним.
В пивоварении, хлебопечении, изготовлении кисломолочки повторные перезасевы часто называют генерациями, считая исходные промышленные закваску или дрожжи нулевыми. Чел использовал дословный перевод — «поколение». Что не так?
Закваска — тот же магазинный йогурт я так понимаю?
Неверно. Это йогурт первой генерации. Закваска -Самоквашино. А магазинный йогурт я покупал крайне редко, поэтому понятия не имею какой из них там хороший и годится для закваски.
Теперь цифры. Пакетик Самоквашино на 1-2 литра молока стоит 30 руб… Пакет молока Алтайская буренка в «Ярче» стоит 52 рубля. Йогурт полученный от чистой культуры можно использовать как закваску, литр в день, в течение 5-7 дней( срок хранения йогурта) на 5 литров уйдет 150 мл. То есть из одного пакетика можно приготовить 6 литров. Прибавляем к 52 руб. 5 руб. и получаем 57 рублей за литр первоклассного йогурта. В магазине в три раза дороже. Правда там в пакете с молоком не литр, а 900 мл. Но все равно выгодно.
имею, использую как термостат для фото химии, очень тонкий сетевой провод, с кисловатым кипятильником ощутимо греется… пришлось включать через димер, как временное решение.
Корпус пластиковый, скреплен четырьмя саморезами, тайных защелок не имеет.
Можно разобрать и посмотреть что внутри. Чип скрыт под дисплеем.
Шнур датчика не зафиксирован, подсоединен к клеммам. 
Приклеил кусочек двустороннего скотча, чтобы не выдернуть случайно.
Применять буду термостат для приготовления йогурта. Работать он будет в паре с простейшей йогуртницей 
Устанавливаем температуру выключения. SET-P1-SET- стрелкой набираем 40С-SET. Термостат готов к работе.
Подготавливаю молоко к квашению.Берется чистое ведерко, ополаскивается водой и обеззараживается в течение 3-4 минут в микроволновке. 
В ведерко заливается пастеризованное нормализованное заводское молоко. Молоко нагревается в микроволновке при мощности 700 ватт-5,5 минут до температуры 43-44С. Разводим в молоке бак культуру или живую закваску -готовый йогурт 2 столовых ложки на литр.
Наливаю в йогуртницу 250 мл теплой воды, желательно той же температуры, что и молоко. Это будет водяная рубашка. Устанавливаю ведерко в йогуртницу и завожу датчик в водяную рубашку. 
Сгусток образовался через три часа. Йогурт готов. Вынимаю ведерко и в холодильник. Характерный признак готового йогурта -застывшие пузырьки на стенках.
Через 10 часов. Стеклянная блестящая поверхность и плотный сгусток, ломающийся при заборе ложкой.
Термостат сделал из мало пригодного для приготовления йогурта прибора, оборудование высшего класса, которое делает воспроизводимый продукт с безукоризненно стабильным качеством. 
Термостат можно посмотреть в отечественных магазинах, можно найти дешевле.
на самом деле можно просто — без термостатов.
при условии комфортной для человека температуры воздуха нагреватель обеспечивает необходимую температуру без внешнего управления.
и, кстати, от слишком холодного помещения термостат никак не поможет.
Жена много лет делает йогурт, никаких проблем нет, всегда получается отлично.
После переделки своей йогуртницы переделывал какую-то еще подруге жене. Термостат использовал такой же.
Немного некрасиво выглядит, но работает отлично!
Здесь используется термостат XH-W3002 220V плюс розетка в общем корпусе.
И общий корпус совсем не обязателен — обычная накладная розетка вполне подойдет. Ну разве что кто-то не знает как провода подсоединить к розетке ))
https://aliexpress.ru/item/item/1005004522676704.html
https://aliexpress.ru/item/item/1005005238249643.html
и не нужно вводить людей в заблуждения
В ведерко заливается пастеризованное нормализованное заводское молоко.
живую закваску -готовый йогурт 2 столовых ложки на литр.
Что и вызвало вопросы. К хобби вопросов нет :)
больше похоже, что это закваска не самодостаточная, и без какой-то живности в молоке неработоспособна. а непонятная живность в молоке — это плохо.
Существует множество разных культур молочнокислых бактерий. Некоторые требуют тщательное соблюдение технологий. А в третьем поколении — вырождаются.
Второе. У молока много разных градаций качества. После того, как мне стало попадаться так называемое «заводское молоко», которое совсем не прокисает даже от естественный кисломолочных бактерий, я перестал покупать молоко в магазине. Если покупал у случайных людей, то тоже всякое бывало.
Можно сказать, что хорошие бактерии — лучший анализатор качества молока.
Процедура отработана до автоматизма.
На безрыбье и рак — рыба. Но далеко не лучшая ;)
Теперь цифры. Пакетик Самоквашино на 1-2 литра молока стоит 30 руб… Пакет молока Алтайская буренка в «Ярче» стоит 52 рубля. Йогурт полученный от чистой культуры можно использовать как закваску, литр в день, в течение 5-7 дней( срок хранения йогурта) на 5 литров уйдет 150 мл. То есть из одного пакетика можно приготовить 6 литров. Прибавляем к 52 руб. 5 руб. и получаем 57 рублей за литр первоклассного йогурта. В магазине в три раза дороже. Правда там в пакете с молоком не литр, а 900 мл. Но все равно выгодно.
Пришлось нафантазировать.
До сих пор в деле.
:))