Мы мало едим сливочного масла. Поэтому храним его в морозильнике, иначе просто прогоркнет.
Но как же не удобно его из морозильника нарезать: крошится, долго не намазывается.
В одном из видео увидел маслёнку с тёркой в одном флаконе. Маленькая — легко помещается в морозилку. Стружка масла быстро нагревается и намазывается.
Идея — класс, а вот реализация…
Получил, распаковал, вымыл, запихал кусман масла, провернул — кайф. И правда: стружка тонкая, греется быстро.
Но уже на третьем обороте всё застопорилось: масло не выходит, резьба с хрустом проскакивает.
Да как так-то? А всё просто:
По фото видно, что эта хрень не может работать с замороженным маслом.
Если внешние зубцы идут со смещением и перекрывают всю срезаемую поверхность масла, то 3 внутренних не имеют такого смещения и тем самым срезы не перекрывают друг друга.
В итоге получаем 4 кольца на поверхности масла, которые никто не срезает и они тупо не дают двигаться маслу дальше.
Если бы масло было мягким, оно бы, конечно, выдавилось бы, но тогда пропадает смысл в такой маслёнке: мягкое масло я всё равно ножом смогу и нарезать и размазать.
Кстати. Это же барахло, но уже по негуманным ценам, продаёт и Озон.
www.ozon.ru/context/detail/id/141638366/
Идея хорошая, подкачало исполнение
Наверняка китайцы скопировали с какого-то европейского или американского производителя
Может найдется оригинальный производитель, но вообще у него в описании «Cheese Slicer» — для сыра наверное будет нормально
проверьте с сыром
Не, не вариант.
Даже если отломить кусок и его в микроволновку — тоже тот ещё геморрой.
Я искал способ, как облегчить жизнь, а не усложнить. :)
В холодильнике оно уже через месяц начинает «отдавать»…
удивляетвпечатляет, конечно, однако, не понял, что мешает покупать его свежее на развес порциями хоть от 10г?У нас оно в каждом их местных базарчиков, равномерно расположенных в радиусе 1км друг от друга так продаётся.
Привыкли держать в морозильнике, привыкли покупать по 200 г. :)
Ну и сильная неравномерность поедания. Можем неделю каждый день есть, а потом забить на две-три недели.
Интересуюсь, потому что иногда вижу таковых с переполненными тележками, но как-то сложилось что среди моих близких знакомых никого их похожих нет, и никому из нас не влом сходить лишний раз в один из маленьких магазинчиков поблизости конкретно за половинкой тёплого ещё чёрного хлеба или другой всевозможной вкуснятинкой, для которой одним из главных критериев качества является максимальная свежесть)
Магазины у дома — то ещё барахло.
Выбор мал, сроки годности в притык и т.п.
Так что там только хлеб, короткоживущую кисломолочку, фрукты и зелень.
Потому гоняем раз в 2 недели в Ленту — там и закупаемся полным багажником: мясо/рыба, крупы, макароны, заморозка, молоко, сливки.
Понятно, что это не панацея, но в целом спасает.
Мясо берём только охлаждёнку в заводской упаковке.
С рыбой сложнее, но её можно по запаху профильтровать. Хотя следы отмыва конечно же заметны.
Ну это у вообще тухлятины. Обычно до размораживания и не понять, что рыба не первой свежести. А уж что вместо дорого рыбы дешевая- так в 70% вроде делают (ну так пишут, я протоколы контрольных закупок не видел)
Да и то только сёмгу берём. Её немного научился определять на ощупь и по запаху.
Конечно с той, что покупал у проверенных продавцов, когда был в командировке в Мурманской области — тутошняя в подмётки не годится.
Но сложно в самом центре России найти свежую морскую рыбу. :)
Ну и цвет и жирность сёмги я всё же знаю.
А так то… Да дурят у нас людей, только шум стоит.
У семги нет нерестовых изменений. После нереста не умирает, в отличие от горбуши.
И которые, ввиду их обильности и весьма острой конкуренции между собой, крайне мало заинтересованы единожды впарить туфту случайному покупателю и, нередко даже с продавцами, на прямой вопрос о качестве не рекомендующими брать тот или иной товар, если он самим им не нравится!)
Хотя, вполне допускаю, что чем крупнее город, тем менее в нём подобной «соседской солидарности». Как минимум, из-за отсутствия необходимости держаться за ограниченный круг удовлетворённых стабильным качеством товара постоянных покупателей из близрасположенных домов.
Только два Магнита да Монетка, чуть подальше Кировский (по сути одни и те же магазины — сетевики в формате «в шаге от дома»). Больше в округе ничего и нету.
Глянул в профиль, и точно.
Я одно время в Екб, на Вторчике, жил. Вот и запомнилось схожее расположение магазов))
Стараюсь покупать еду только большими порциями по акциям в больших магазинах или на рынках, чтобы было дешевле. А потом, если скоропортящееся, то в морозилку и ем хоть пол года (например однажды, ещё до войны в МЕТРО была рыба горячего копчения с огромной скидкой, и срок годности заканчивается завтра, а продавали только коробками где-то по 1кг. Взял 2 коробки заморозил, и ел эту рыбу больше, чем пол года! А так она страшно дорогая — я её не ел уже 5 лет примерно).
У нас, видимо, из-за больших трудностей с поиском достойного заработка на месте, количество продуктовых базарчиков и магазинчиков в них не только не уменьшается год из года, но даже растёт, хотя и крупные сетевые супермаркеты уже работают почти на каждом шагу!
Причём всем им друг с другом жёстко конкурировать за весьма небогатого в своей массе клиента приходится. И у мелких просто нет другого выхода, кроме как предлагать продукты зачастую если и не дешевле, то свежее, качественнее и разнообразнее (домашнее), чем во многочисленных супермаркетах неподалёку.
А срезать желтизну — это ещё один геморрой.
Не хочу я геморрой. :)
Нормальные туристы в поход берут топленое масло.
PS
Животные жиры могут напрочь отсутствовать в продукте, который продается как масло сливочное.
Не я помню времена когда масло в магазинах вообще не было, и тогда родственники привозили по несколько килограмм,
но вроде времена те прошли.
Развесное мало где продается. В сетевых супермаркетах точно нет. А других мало осталось.
И на развес в магазине здесь ни при чём, я писал про рынок.
Каждый сам конечно выбирает, какое масло покупать и сколько.
Раз вы любитель масла, попробуйте масло с йогуртом, в Польше есть такое, думаю и у вас продается.
Надеюсь понравится, мне больше нравится чем обычное сливочное.
Знакомые из Питера там покупают себе продукты. Попробуйте тоже, потом дайте отзыв.
Масло тоже помногу не употребляем, поэтому предварительно режу такую пачку на пять — семь кусков, в пергамент и в морозилку...)
Из масла мне нравится «Брест литовское» из молока «просто молоко» вроде Ижевск.
Но на моей памяти, спите вкусное — воймокс.
И кстати, я могу и на пол года растянуть пачку масла, оно конечно желтеет сверху, но мне не мешает.
Ну или пюре картофельное?
покупай масло растительное холодного отжима
хлеб кстати тоже не надо есть (внезапно еще больше профита)
будет 3 тарелки и все сожру
я умею готовить вкусно
Но зачем?
Разочарования ради и чистоты дома для — было сие чудо послано в ведро мусорное.
youtu.be/EFcdb-JuZT0?t=6
Сам так и делаю. Брикеты с завода килограммовые покупаю, их чтоб разрезать если толстый то надо размораживать а смысла в этом не вижу, настрогал сколько надо и обратно убрал. Не сильно толстые брикеты можно толстым ножом раскалывать, загоняешь конец лезвия как штык рядом с краем и отламываешь на излом.
Правда у нее конструкция продуманная. А именно, ножи неподвижны, емкость для продукта вращается и поделена на две части. Вместе с ней вращается шпильках которая убирает натертое с ножей. Как то так.
— Так мы мажем!
— Вы не мажете, а кусками кладете!!!
По теме. Мы тоже любим масло и храним его в морозилке. Просто заблаговременно достаем его и перекладываем в холодильник.
Спасибо за обзор!
дурятделают вкус спреда «маслянее» «честного» магазинного масла (того, что с разжижителями), а уже выросло целое поколение людей, так никогда и не пробовавших натурального деревенского сепараторного из сливок. Им и сравнить для себя вкус и качество не с чем.Хотя, справедливости ради, надо отметить что далеко не всем даже старой советской закалки по вкусу деревенские молоко, сметана и масло с зашкаливающей жирностью и, нередко, «запахом коровы». Моя жена вот тоже к таким нелюбителям относится, а мне вообще никакие запахи не мешают, ценю кустарно-домашние молочные продукты особенно и очень люблю)
Но, временами, запах молока и от конкретного корма коровы зависит и от её гормонального состояния (к примеру, если тельная).
Другой вопрос что «для себя и своих» многие сельские жители такое молоко употребляют и рекомендуют только в основательно переработанном виде, а на продажу чужим таких ограничений не практикуют ;)
Поэтому вам нужна тёрка для масла?!..
Я, когда вижу, что пачке конец, просто вытаскиваю из морозилки свежую пачку и кладу в холодильник.
Вы что, с тех пор нечего не ели?
Из самых практичных(в постах) советах отмечу этот: Ну, а за гигантскую «песочницу» о вкусе\качестве сливочного масла могу сказать одно:-это не марсиане производят любое сливочное масло в России, а сами россияне. И-они же!-всё это и контролируют… одни-карманами, другие-желудками… Увы.
Еще на просторах ютуб видел видео про пенорез — когда струна нагревается от 12В трансформатора :) и режет пластик, «как нож в масло»… можно мини резалку придумать )) — типа к паяльнику жало-нож приделать ) — но проще кипятка ничего нет для резки масла (предварительно нарезанного на небольшие куски)
Не, народ выше правильно предложил: надо электролобзиком резать. Заодно и полотно смажу. ;)
холодильники в домах появились только в 20 веке
а до этого много столетий в Европе производители и продавцы сыра использовали струны
Хотя если в эту терку засыпать уже покрошенный или натертый пармезан то наверное будет работать.
И вот это у вас довольно странно выглядит:
«Я не знаю какое у вас масло но то что я могу купить здесь»
«масло как масло, все одинаковое»
Зачем люди изобретали лазерный уровень? Ведь если верить некоторым, то «их пра-пра-прадеды ещё во второй половине 16-го века с успехом пользовались водяным уровнем с пластиковыми колбами и резиновой трубкой»
Зачем автомобили, если наши предки пешком ходили и не жаловались.
Эх, комментаторы такие комментаторы…
И да, считаю что карма и эти минусики это рудимент из форумов 2000х, так что ставь сколько хочешь, раз полегчало :D
Вот ножом научиться пользоваться сложнее чем кнопку тыкать… :)