Колбасный шприц на 1,5 кг (3 фунта)

Сегодня я поведаю еще об одном устройстве которое должно быть у колбасника, это колбасный шприц. Кто-то может возразить, мол и мясорубкой отлично все набивается, так то оно так, но как всегда есть нюансы.

Колбасный шприц может быть для кого-то и излишек, при наличии мясорубки и сосисочно-колбасных насадок, а для кого-то и панацея. Основное преимущество колбасного шприца заключается в том, что фарш не перегревается, как следствие уменьшается вероятность возникновения бульоножирового отека, а также при изготовлении колбасы со шпиком, оный не размазывается и сохраняет свою форму в продукте и красивый рисунок на срезе.

Изначально я планировал купить емкостью в 1 кг фарша, но в самый последний момент передумал, и правильно сделал. Т.к. на практике порой и 1.5 кг кажется маловато, посему, берите либо на 1.5 кг либо больше! Заказ был выполнен с доставкой со склада в России, с надеждой быстрой доставки до двери, но увы, пришлось самостоятельно ездить в транспортную компанию. Согласно трека, они мне пытались доставить посылку, хотя при этом не было никакого предварительного звонка, более того дома всегда были люди и никто из транспортной компании не приезжал. После звонка в транспортную компанию они сообщили, что доставлять даже и не собираются, мол приезжайте и сами забирайте.
Одно могу сказать, транспортную компанию «Курьерская служба КСЭ» рекомендовать не могу.

Коробка с заказом была упакована в простой почтовый серый пакет.

При этом коробка с одной стороны была повреждена, впрочем, это никак на не сказалось на самом шприце. Как вы можете видеть и при доставке транспортной компанией посылкой могут играть в футбол.
В остальном коробка была самой типичной для китайской продукции, среднего качества полиграфия, вся информация на коробке, никакой инструкции внутри. Удивило на одной из сторон наличие русского языка.


В комплекте имеем сам колбасный шприц на присоске, колбасно-сосисочные насадки трех диаметров (цевки), ручку, гайку, ключ и прижим.


Сам агрегат в сборе занимает довольно много места. Наличие присоски смутило еще при оформлении заказа, но опасения были напрасны, присоска прекрасно держит всю конструкцию, прижимом к столу ни разу не пользовался.

Единственное, на что требуется обратить внимание, так это поршень. По краям поршня отсутствует силиконовая юбка, но по зазорам можно предположить, что она там должна быть, по крайней мере мне кажется при разработке в конструкцию это было заложено. К сожалению на Алиэкспресс я не нашел силиконовой юбки в продаже, да и ждать около месяца не хотелось, был найден простой и действенный путь. На поршень одеваю многократно сложенный пакет для запекания, т.к. простой целлофановый пакет мне показался не прочным. Данный метод мне также понравился в отсутствии надобности мытья поршня после набивки оболочки, профит.

В заключение хочу сказать, что покупкой доволен. Оболочки набивать стало одно удовольствие, быстро, не шумно, качественно. Про вместимость в 1.5 кг фарша не наврали, но с моими аппетитами мало. :)

К покупке однозначно рекомендую!









С уважением, Андрей.