Доброго времени суток!
Недавно сбылась моя давняя мечта — получил из Китая очередную посылку — термометр для барбекю. Здесь полно обзоров на подобные, однако все они мне не подходили. То цвет не тот, то щупов много, то не хватает…
Наконец на Али наткнулся на такой
Digital BBQ Thermometer Wireless Kitchen Oven Food Cooking Grill Smoker Meat Thermometer with Probe and Timer Temperature Alarm.
Обзоров на него не нашел, и решил восполнить этот пробел. Не претендую на молекулярную полноту, но потребительские качества рассмотрим. На доставке и распаковке не останавливаюсь, они для каждого региона индивидуальны, отмечу лишь, что получение товара уже есть добро.
В пути коробочка немного пострадала, но начинка осталась цела. Для заказа я выбрал модель KN6008-2, т.к. она показалась мне наиболее отвечающей моим запросам.
Дополнительная информация
Параметры со страницы продавца:
Цифровой термометр мгновенного считывания с датчиком и таймером, датчиком температуры и сигналом тревоги. Используется на:
* Все виды мяса, такие как: стейки / говядина / свинина / баранина / курица / индейка и т. Д.
* Все виды продуктов, таких как: торт / конфеты / сахар / шоколад / вода / молоко и т. Д.
ФУНКЦИИ:
1), дистанционный беспроводной термометр с датчиком температуры
2), ЖК-дисплей температуры со светодиодной подсветкой
3), отображение температуры в переключаемых ° C / ° F
4), 8 видов мяса по выбору (говядина, телятина, баранина, гамбургер, свинина, Турция, Цыпленок, Рыба.)
5), Варианты вкуса (Хорошо готово, Средне хорошо, Средне редко, Редко). Заданная температура также может быть установлена ?? вручную
6), Переключатель ВКЛ / ВЫКЛ питания
7), Может использоваться отдельно в качестве счетчика UP / Таймер ВНИЗ
8), диапазон термостойкости: от -20 ° C (-4 ° F) до 300 ° C (572 ° F)
9), беспроводное расстояние передачи сигнала температуры: 60 метров (зависит от пространства и окружающей среды)
Параметры:
Допуск / Точность при измерении температуры: ± 1 ° C
Длина сенсорного кабеля: 1 метр
Длина зонда: 14,5 см
Размер приемника Д * Ш * В (см): 12,5 * 6,5 * 3,1 (см)
Размер датчика Д * Ш * H (см): 10,2 * 6,1 * 1,7 (см)
Вес нетто: 0,24 кг
Упаковка: Подарочная коробка
Потребляемая мощность: 4 батарейки размера AAA 1,5 В (в комплект не входят)
Про микроволновку не знаю, пробовать не собираюсь. Проверял в духовке и на мангале.
Готовил буженину, рыбку и курицу. Результаты лучше, чем без контроля температуры. Термометр позволяет как использовать пресеты для различных продуктов, так и устанавливать целевую температуру вручную. Также он позволяет использовать его как кухонный таймер, это тоже полезная функция, часто используемая на кухне.
Для фанатов метрологии и стандартизации — точность измерения температуры не определял, во-первых, нечем, во-вторых, незачем. Отличие температуры куриной ножки +- 2 градуса от рекомендованной Гуру от кулинарии не прибавит и не убавит вам годы жизни. С момента получения использовал два — три раза в неделю. Использование выявило достоинства и недостатки.
Кнопками выбираем тип мяса и режим готовки, можно выставить любую температуру. Когда температура датчика достигает целевого значения, термометр начинает тоненько пищать, не громко, но настойчиво, незаметить невозможно. Связь устойчивая в пределах квартиры с двумя-тремя капитальными стенами между устройствами. В темноте можно нажать кнопку подсветки, она погаснет автоматически. На солнце экран видно чудесно. Клипса позволяет закрепить гаджет на кармане. Не знаю, долго ли проживет, но пока это удобство.
Выводы.
Доброе:
— блюдо теперь точно не пересохнет,
— не надо сидеть перед духовкой и постоянно следить за процессом,
— довольно простой интерфейс.
Худое:
— после использования некуда девать кучу проводов :)
Со временем попробую решить эту проблему при помощи какой-нибудь подходящей коробочки.
Планирую купить+9Добавить в избранноеОбзор понравился+5
+11
Например при готовке колбасы — свиная 69С, куриная из покупной курицы — 74. Это из-за бактерий. Разные бактерии дохнут при разной температуре. Поэтому точность важнА. Но очень просто — кипени воды из под крана — 100С, так что проверьте на всякий случай, для себя, у меня например вода кипит по термометру при 99С, и я эту поправку учитываю.
Если есть еще желание то лед с водой — 0С, но необязательно.
Дружищеееее, наверное ты прогуливал физику и для тебя будет сюрпризом, что вода при 100 градусах цельсия кипит только при атмосферном давлении 760 мм рт. Если меняется давление то и температура кипения меняется. infotables.ru/khimiya/54-temperatura-kipeniya-i-plavleniya/521-temperatura-kipeniya-vody — если не веришь. возможно твой термометр правильно показывает
Так при разумном перепаде в давлениях и получим туже погрешность в 2 градуса, которая не смущает топик стартера.
С другой стороны точность компенсации холодного спая микроконтроллером интересная тема. Для бытовых нужд при температуре окружающей среды +20-40С вполне нормально работает, а вот на морозе может и хорошо врать.
Помнится калибровал как то термопару мультимитра. Кипящая вода, таблицы все дела, настроил. А вот в тающем льде (крошка) ноль не получался.
Так оно и работает, в контроллере как раз стоит температурный датчик, для компенсации. Нормально работает при «комнатной» температуре, но попробуйте на морозе температуру определить ( разумеется для кулинарии бредовая идея), получите погрешность довольно большую
Ээээ.пипец. то щупов много то не хватает? У меня на 6 щупов все хватает. Тут какаято джинса… Автор смотрел смотрел и выбрал 2 щупа? 2500 стоит на 6 щупов и гораздо качественнее. Это джинса!!!
Ссылку дать на более хороший аппарат?
Так и я выбирал только то, что буду использовать. Два вполне достаточно, один в зону наименьшего нагрева, другой — наибольшего. Да, во второй зоне немного подсохнет, зато в холодной все приготовится.
https://aliexpress.ru/item/item/4000114688496.html
это не реферрал и не реклама. Да, не для нищебродов :) но офигенная вещь. Главное преимущество — можно целиком засовывать в духовку или в электрогриль, куда провода не дотянешь.
Проверено многократно. Работает отлично.
Два датчика. Измеряет температуру мяса и духовки. Держит 200С, больше не пробовал
Да, целиком в духовку.
Ну если бы я сам не пробовал я бы не говорил :) все отлично работает. Из духовки правда сигнал слабый (у меня совмещенная с микроволновкой, дверь сеточка), приходится на табуретку рядом телефон класть.
Недостаток один — щуп толстоват (примерно 5-6 мм), но для стейков и буженины ок.
Могу видео снять для неверующих.
Такой смотрел, отзывов много плохих. Хотя духовка по определению должна быть со встроенным термощупом, а лучше с двумя… но это мелочи. Но вот автор пишет явную джинсу, и при этом малоубедителен. Купить явную фигню за столько денег? И при этом рассказать про муки выбора? Если бы изучал и выбирал, то явно бы такое не купил.
Можно установить ЛЮБУЮ температуру. А какая эталонная — я не знаю. Я устанавливаю ту температуру, при которой, по моему мнению (и опыту готовки) продукт еще не высох, но уже и не сырой.
Добавлю, что после 5 месяцев регулярного использования, готовка изменилась в лучшую сторону. Результаты стали более повторяемы, а продукты вкуснее:)
То что можно установить любую это понятно. Вопрос не в этом… можно ли подправить показания в ту или иную сторону. У меня есть разные термоконтроллеры. Практически на всех такую корректировку можно произвести на 10гр в одну или другую сторону.
Чтоб было понятней… если в кипящей воде термоконтроллер показывает 97 гр, то есть ли возможность в настройках добавить +3 гр, чтоб он стал показывать 100?
Уже сам убедился — приехал такой же. Устраивает полностью. Единственное о чём можно уточнить в описании… термометр отключается если в течении получаса не происходит изменение температуры. Т.е. как погодный термометр его использовать неудобно.
Если есть еще желание то лед с водой — 0С, но необязательно.
С другой стороны точность компенсации холодного спая микроконтроллером интересная тема. Для бытовых нужд при температуре окружающей среды +20-40С вполне нормально работает, а вот на морозе может и хорошо врать.
Помнится калибровал как то термопару мультимитра. Кипящая вода, таблицы все дела, настроил. А вот в тающем льде (крошка) ноль не получался.
Ссылку дать на более хороший аппарат?
Могу продублировать _ https://aliexpress.ru/item/item/1246985893.html
это не реферрал и не реклама. Да, не для нищебродов :) но офигенная вещь. Главное преимущество — можно целиком засовывать в духовку или в электрогриль, куда провода не дотянешь.
Проверено многократно. Работает отлично.
Два датчика. Измеряет температуру мяса и духовки. Держит 200С, больше не пробовал
Ну если бы я сам не пробовал я бы не говорил :) все отлично работает. Из духовки правда сигнал слабый (у меня совмещенная с микроволновкой, дверь сеточка), приходится на табуретку рядом телефон класть.
Недостаток один — щуп толстоват (примерно 5-6 мм), но для стейков и буженины ок.
Могу видео снять для неверующих.
store-intl.meater.com/
Добавлю, что после 5 месяцев регулярного использования, готовка изменилась в лучшую сторону. Результаты стали более повторяемы, а продукты вкуснее:)
Чтоб было понятней… если в кипящей воде термоконтроллер показывает 97 гр, то есть ли возможность в настройках добавить +3 гр, чтоб он стал показывать 100?